详细内容

• 01

  方便面去除上面的包装袋，装盘备用（我用了2袋方便面，每袋的重量是70克，根据用餐人数，和个人用量掌握量）。

  
• 02

  西红柿用水清洗干净，控干水分，切成小块。

  
• 03

  红干椒切成段，切好葱，姜，蒜，备用。

  
• 04

  先用锅把方便面煮出来，不要煮太软，煮六，七分熟即可，捞出，沥干水分，备用。

  
• 05

  锅内放入油加热，油热后放入红干椒，花椒，葱，姜，蒜，爆锅。放入西红柿翻炒，放入糖，醋（根据个人喜欢的酸甜程度掌握量），盐，少许酱油。

  
• 06

  西红柿炒至变软，下汤汁后，放入方便面快速翻炒。

  
• 07

  方便面稍翻炒一下即可，放入少许味精，关火出勺。

  

工具/材料

方便面 2袋 （70克），西红柿 1个， 红干椒 6个 。

葱，姜，蒜， 盐，味精，花椒，白糖，醋，酱油，油。