详细内容

• 01

  准备好食材：一个土豆，半个胡萝卜，适量小葱，姜蒜，将食材全部洗净，放入容器中备用，食材越新鲜越好。

  
• 02

  将土豆去皮后擦成细丝，胡萝卜去皮擦成细丝，细丝非常容易熟。

  
• 03

  将小葱，姜和蒜洗净后，切成末，和土豆丝，胡萝卜丝放在一起备用。

  
• 04

  根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量面粉。

  
• 05

  用少许清水，搅拌一下，和成面糊，面糊可以稍微稠一些，这样可以将食材紧紧的粘在一起。

  
• 06

  平底锅刷油，油热后将面糊倒入锅中，尽量摊成圆形。

  
• 07

  小火慢煎，煎至一面定型后，翻煎另一面，煎至两面金黄就差不多了。注意，火不能太大，太大容易煎糊，要有耐心。

  
• 08

  出锅装盘，切成几个小块儿，蘸上黑椒酱就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢，你学会了吗？一起来做吧。

  

工具/材料

土豆适量，胡萝卜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，面粉适量，黑椒酱适量。