详细内容

• 01

  把罗非鱼清理干净，然后在鱼身均匀地切上几刀。

  
• 02

  豆鼓、姜丝、香葱准备好。

  
• 03

  用适量的盐在鱼全身搽一遍。

  
• 04

  把豆鼓铺在鱼面上，再铺上姜丝。

  
• 05

  放置锅里大火蒸7分钟左右。

  
• 06

  从锅里拿出来，然后把里面多余的汤倒掉。

  
• 07

  把香葱丝铺到鱼面上，再浇1勺生抽到鱼面上。

  
• 08

  开火下油，油滚后把油浇到葱面上就可以了。

  

工具/材料

罗非鱼1条，豆豉1勺，生抽1勺，姜丝、香葱适量。