工具/材料

丝瓜，五花肉，葱，蒜，花生油，盐等等

详细内容

• 01

  鲜嫩的丝瓜三根清洗干净切掉两端，然后切成厚薄均匀的丝瓜片。鲜嫩的丝瓜可以连皮一起吃。

  
• 02

  葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片备好

  
• 03

  五花肉适量冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片备好

  
• 04

  热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香并出油，放入葱花、蒜片爆香后烹入料酒

  
• 05

  放入丝瓜片中小火翻炒均匀

  
• 06

  炒至丝瓜片变色后加入适量的盐调味继续翻炒均匀

  
• 07

  炒至丝瓜断生后加入适量的蚝油再次翻炒均匀即可关火

  
• 08

  最后点入香油调味儿，装入盘中开始享用美味佳吧！

  

特别提示

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