工具/材料

材料：豆腐 青椒 红椒 香菇 胡萝卜 土豆 糖或者盐

详细内容

• 01

  将色彩亮丽的主角们准备好：
  将胡萝卜去头去根，去皮后，洗净，切一半；
  将香菇洗净；
  将青椒和红椒去蒂去籽后，清洗干净，各切一半；

  
• 02

  将青椒、红椒、胡萝卜分别切成丁状，切的颗粒越小越好；太大块的话，宝宝不容易吞咽；尽量切得大小均匀一些；

  
• 03

  先在锅里煮开少量的水，将香菇下入锅里，煮5-6分钟，煮熟了后捞出，将香菇的水分挤掉，再切成丁状；

  
• 04

  将刚刚煮香菇的水再煮开，将胡萝卜丁、青椒丁、红椒丁也下入锅里，煮开；再捞出，沥干水分；

  
• 05

  取一块豆腐，将豆腐切成2-3cm长1cm左右厚的小块状；
  取一个小土豆，将土豆去皮后清洗干净，切成1cm左右的立体状；

  
• 06

  将豆腐和土豆放入辅食机里，加入少量盐，将它们绞烂成泥；
  不需要水，土豆和豆腐本身含有水分，直接搅就可以绞成泥了；
  如果你想做成甜的，就把盐换成糖；
  如果豆腐和土豆量比较多，可以分几次绞，记得每次都要加适量的调味品；

  
• 07

  加入适量的淀粉，再将香菇丁、青椒丁、红椒丁、胡萝卜丁全部放入，一起翻搅均匀；
  用筷子搅拌，尽量同一个方向搅动；

  
• 08

  锅里烧开一锅水，将搅拌好的豆腐土豆蔬菜泥放入蒸锅里，蒸熟；大概要蒸15分钟左右；
  蒸之前最好把食材换个容器，在倒入另外一个容器之前，先在容器里放一层耐高温的保鲜膜，这样方便后面的脱膜；
  蒸熟后，将食材取出，稍微放凉后，脱膜，再切成宝宝手握差不多的条状，即可。

  

特别提示

一定一定要记得加调味品，不管是做甜的还是咸的，没有调味品的话，一岁多的宝宝会比较不喜欢吃。