山药萝卜炖排骨的家常做法
知识问答小编
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2022-10-24 19:13:22
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这几天雨下得很大，感觉天气骤然凉了许多，有点要感冒的样子。于是立即炖点热汤喝喝，热汤喝下肚，感冒的感觉便不见了。这道热汤以山药、萝卜和排骨为主要食材，配以老姜、红枣、枸杞，汤味鲜甜，味美可口。下面小编就将这道汤的做法分享给大家。
详细内容
- 01
山药削皮洗净后，切成小块。
- 02
胡萝卜清水洗净后，切成小块。
- 03
红枣枸杞洗净备用。老姜洗净后拍扁。
- 04
排骨清水洗净后，下冷水锅中煮出血水，再将排骨捞出清洗干净。
- 05
将老姜、排骨、红枣、枸杞放入高压锅中先压十五分钟。
- 06
再将胡萝卜块、山药块放入汤中炖煮二十分钟。
- 07
煮至排骨肉软，胡萝卜和山药软烂为止。加入适量盐后起锅。
- 08
将汤和菜盛到汤碗里即可。
工具/材料
山药、胡萝卜、红枣、枸杞、排骨、老姜、盐
