详细内容

• 01

  首先将香葱洗净切成葱花，灯笼椒洗净；接着锅中放入适量的猪油，待油冒烟，倒入葱白和灯笼椒爆香。

  
• 02

  然后把瘦肉切成丁并用适量的酱油和地瓜粉裹一下，倒入锅中翻炒四分钟。

  
• 03

  接着把豆腐切成小块，倒入锅中和瘦肉丁一起翻炒三分钟。

  
• 04

  然后往锅中加入适量的生抽和老酒，翻炒两分钟。

  
• 05

  接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒一分钟。

  
• 06

  然后把香葱的叶子洒进锅中，翻炒片刻就可以出锅了。

  
• 07

  一道美味可口的炒豆腐就做好了，希望大家能够喜欢。

  

工具/材料

香葱、豆腐、灯笼椒、猪油、酱油、醋、盐巴、味精、老酒、地瓜粉