工具/材料

五花肉，豇豆角，花生米，盐，葱，蒜等等

详细内容

• 01

  新鲜的豇豆角去掉两端用水浸洗干净，控干水分后切成4厘米左右的豇豆段备用

  
• 02

  葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备用

  
• 03

  猪五花肉适量清洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片备好

  
• 04

  热锅加入适量的花生油放入五花肉片炒至变色后放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀

  
• 05

  倒入切好的豇豆段改中小火翻炒均匀使之变色出水

  
• 06

  炒至豇豆角断生后加入适量的的蚝油和盐继续翻炒均匀

  
• 07

  如果担心豇豆角不熟可以加入少许清水翻炒一会儿即可关火，盛入盘中开始享用美味吧！

  

特别提示

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