详细内容

• 01

  首先把罗非鱼清理干净，然后再鱼身用刀均匀地切一条条，乌榄准备好。

  
• 02

  姜丝、韭菜准备好。

  
• 03

  然后把姜片填到鱼缝里。

  
• 04

  再把乌榄、韭菜铺在鱼面。【不用撒盐，因为卖商已经把盐塞到乌榄孔里面】

  
• 05

  放到锅里大火蒸10分钟左右。

  
• 06

  然后拿出来把多余的汤倒出来。

  
• 07

  再浇1勺生抽上去。

  
• 08

  开火下油，放姜丝进去爆出味来，然后把姜丝和油灼到鱼面上。

  
• 09

  美味清香的乌榄蒸罗非鱼就做好了。

  

工具/材料

罗非鱼1条，乌榄50克，姜丝、韭菜适量，1勺生抽。