详细内容

• 01

  刚买来的嫩花生，用清水洗净，泡十分钟左右，洗去表面的泥渍。

  
• 02

  洗好之后，将清水倒掉，用手捏开一个小口，或者将花生放在案板上拍几下，这样在煮花生的时候会更加入味。

  
• 03

  加入适量食盐，食盐的量可以适当多一些，这样食盐的咸味才能进入到花生里面去。

  
• 04

  准备适量绿茶，绿茶的量不用太多，将绿茶放在花生里面，绿茶会让煮好的花生充满茶香。

  
• 05

  准备适量姜，切成片儿，放在花生里面，再放入适量干辣椒，花椒，八角等大料。这样会让花生的香味更浓。

  
• 06

  将花生倒入锅中，加入适量清水。清水的量可以适当多一些。

  
• 07

  盖上锅盖，大火将水烧开，然后转小火煮20分钟左右，煮好之后，关火，再焖上20分钟。

  
• 08

  煮好之后，盛出就可以吃了，特别美味，一定要在煮熟焖好之后再吃，这样茶香才更浓。

  

工具/材料

嫩花生适量，绿茶适量，食盐适量，生姜适量，小辣椒适量，八角适量，花椒适量。