详细内容

• 01

  准备适量的土豆，洗净去皮后，切成片儿，洗去淀粉，放入盘中备用。

  
• 02

  锅中烧开水，水开后，将土豆放入锅中焯水，焯至八成熟，就可以捞出备用。

  
• 03

  准备适量青椒，洗净后，切成小粒，放入盘中备用。

  
• 04

  炒锅中放入适量油，油热后，将青椒粒放入锅中炒一下。

  
• 05

  然后将土豆倒入锅中，翻炒均匀。

  
• 06

  准备适量大蒜，洗净后切碎，放在上面，这个量可以稍微多一些。

  
• 07

  根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

  
• 08

  加入适量生抽，增亮色泽，然后再撒上适量黑芝麻。

  
• 09

  出锅装盘，就可以吃了，美味而营养，家里人都非常喜欢，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

土豆适量，青椒适量，黑芝麻适量，大蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量。