详细内容

• 01

  准备适量花生，用清水洗净后，沥干水分，晾干花生的表面，炒锅中放入适量油，凉锅凉油，放入花生，小火慢炸，将花生炸熟捞出备用。

  
• 02

  趁热加入适量食用盐，搅拌均匀，放凉备用。小贴士：炸好的花生，放凉后才好吃。

  
• 03

  准备适量新鲜的洋葱和黄瓜，洗净后分别切成小丁，放入盘中备用。

  
• 04

  碗中加入三勺白砂糖，两勺醋，一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀。这个是酸甜口味的。

  
• 05

  将炸好的花生倒入盘中，搅拌均匀，稍微入味就可以了。

  
• 06

  再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面。

  
• 07

  炒锅中放入适量油，油热后，将干辣椒放入锅中炒香，然后将热油浇在盘中。

  
• 08

  听到滋滋啦啦的响，说明已经把食材的香味给激发出来了，搅拌均匀就可以吃了，真的太好吃了。

  

工具/材料

花生适量，黄瓜适量，洋葱适量，白砂糖适量，陈醋适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，小葱适量，干辣椒适量。