详细内容

• 01

  牛腩砍成小块，泡在加老姜，盐，料酒的温水中15分钟

  
• 02

  白萝卜去皮，洗净，切成小块

  
• 03

  锅中加油，油8分热时加入牛腩，爆炒，然后加入适量辣椒，老抽，翻炒

  
• 04

  将牛腩放入炖锅中，加水，白萝卜块，老姜，慢火炖一个半小时，加盐，起锅

  

工具/材料

牛腩，白萝卜，姜