详细内容

• 01

  将买来的新鲜鸡腿清洗干净，放入盆中待用。

  
• 02

  锅中加入适量的凉水，将新鲜的鸡腿放入锅中，煮沸后将鸡腿捞出，再将鸡腿清洗一边，将鸡腿上的血末清洗干净，然后，极其盛入盘中备用。

  
• 03

  将锅烧热，加入适量的植物油，将油烧热，然后，加入适量的葱、姜、蒜煸炒出香味。

  
• 04

  再将清洗干净的鸡腿放入锅中，大火不停翻炒后，加入适量的酱油、食用盐、白糖。

  
• 05

  将鸡腿继续翻炒几分钟之后，往锅中加入适量的凉水。

  
• 06

  然后将大火为转小火，盖盖，炖煮即可。

  
• 07

  待锅中的鸡腿炖煮至熟透之时，勾芡收汁，出锅即可。

  

工具/材料

鸡腿、酱油、植物油、食用盐、调料、白糖