详细内容

• 01

  葫芦瓜清洗干净后，切去两头，然后对半剖开。

  
• 02

  去掉其中的瓜瓤后切成薄片。

  
• 03

  秀珍菇撕成小片，清洗干净，沥干水分放入碗中待用。这里的秀珍菇可以换成你所喜欢的其他菌菇。

  
• 04

  油锅烧热后，把秀珍菇放入大火翻炒。

  
• 05

  炒至有少许汁水渗出时，放入切成薄片的葫芦瓜。

  
• 06

  继续大火翻炒，当葫芦瓜变软时，加入1小勺盐调味。

  
• 07

  快速炒匀就可以出锅装盘了。

  

工具/材料

葫芦瓜1个

秀珍菇150g

食用油1小勺

盐1小勺