详细内容

• 01

  取一个新鲜的苹果，用清水把苹果洗净，不喜欢苹果皮的，可以用刀把苹果削皮切块待用，喜欢带苹果皮吃的朋友，可以用食盐把苹果洗净，切好待用。

  
• 02

  准备好适量鲜牛奶，根据自己喜好和习惯，选择自己喜欢的品牌鲜奶和用量，我一般都用两袋鲜牛奶，配半袋原味酸牛奶。

  
• 03

  要想做好酸奶，必须选用菌粉，或者用原味酸牛奶做引子，我习惯用原味酸牛奶，把酸牛奶备好待用。

  
• 04

  枸杞养肝明目，常吃对我们身体有好处，选用枸杞和酸奶搭配，既好看又好吃，还不流失营养，因为枸杞遇高温会营养流失，酸奶本身温度就不高，做好酸奶后把洗过的枸杞，直接加入酸奶就可以了。

  
• 05

  取出酸奶机的内胆，锅中烧好热水，把需要用的酸奶机内胆和勺子，用开水烫一下准备待用。

  
• 06

  酸奶机内胆消毒后，先加入两袋鲜牛奶，然后加入半袋原味酸牛奶，用勺子把牛奶搅拌均匀。

  
• 07

  盖上酸奶机盖子，插上酸奶机电源，酸奶机就开始工作，现在天冷，整个发酵过程需要十个小时左右。

  
• 08

  酸奶发酵好后，拔掉电源，取出做好的酸奶，把适量酸奶盛入碗中，加入备好的苹果块，加入红枸杞和黑枸杞，放入少许生菜做点缀，这样我们自制苹果枸杞酸牛奶就做好了，营养又美味。

  

工具/材料

一个苹果，两袋鲜牛奶，一袋原味酸牛奶，双色枸杞，生菜叶