详细内容

• 01

  首先将红辣椒洗净控干水，然后剁碎。再将苹果、白梨和西红柿用搅拌机分别打碎，大蒜，姜也剁碎备用。

  
• 02

  将所有打碎的材料都混合放入干净的的容器里，再放入适量味精、米醋 、白糖、精盐，翻拌均匀，腌制20分钟。

  
• 03

  把拌好的食材放入锅内小火加热，开锅熬制大约十分钟，不停用勺子搅拌，熬制粘稠关火。

  
• 04

  把蒜蓉辣椒汁酱常温下放凉，然后把辣椒酱汁装入密封容器，放入冰箱冷藏存放，也可放入阴凉处常温保存，一周后，蒜蓉辣椒酱就做好了。

  

工具/材料

 辣椒、大蒜、白糖、精盐、苹果、白梨、西红柿、味精、米醋、姜。