详细内容

• 01

  首先用剪刀将鸡爪中的指甲剪去，如下图所示。

  
• 02

  然后锅中放入适量的清水，待水烧开倒入鸡爪烫五分钟，捞出沥干。

  
• 03

  接着把锅洗干净，往锅中加入适量的清水。水的用量，小编建议大家，用正好没过鸡爪的水量就可以了。

  
• 04

  然后把桂皮，八角，香叶洗干净，倒入锅中，如下图所示。

  
• 05

  接着把蒜头剥去外皮，倒入锅中，如下图所示。

  
• 06

  然后往锅中加入适量的白糖，如下图所示。

  
• 07

  接着往锅中加入适量的酱油，如下图所示。

  
• 08

  然后把之前烫好的鸡爪倒入锅中，开大火卤半个小时。

  
• 09

  等到锅中的汤汁所剩无几了就可以出锅了。一道美味可口的卤鸡爪就做好了，希望大家能够喜欢。

  

工具/材料

鸡爪，桂皮，八角，香叶，蒜头，白糖，酱油。