详细内容

• 01

  碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐和料酒，打散备用。

  
• 02

  炒锅中放入适量油，油热后，将鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。

  
• 03

  准备适量枸杞子放入碗中，用清水泡一下，泡好之后，将枸杞子倒入炒锅中，加入适量清水，大火将水烧开。

  
• 04

  水开后加入适量咖喱粉，这个量可以稍微多一些，这样味道更浓。

  
• 05

  然后下入适量挂面，用筷子快速搅拌一下，防止粘锅。

  
• 06

  将面条煮至八成熟后，将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，和面条一起煮一下。

  
• 07

  加入适量盐和鸡精调味，这个可以根据自己的口味进行添加。

  
• 08

  准备适量香菜，洗净后切碎，撒入锅中，就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

鸡蛋适量，枸杞子适量，香菜适量，咖喱粉适量，面条适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量。