详细内容

• 01

  首先将毛豆剥好备用，如下图所示。

  
• 02

  接着把蒜头剥好，锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜头爆香。

  
• 03

  然后把剥好的毛豆倒入锅中翻炒五分钟，起锅备用。

  
• 04

  接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下，如下图所示。

  
• 05

  然后把瘦肉倒入锅中，翻炒三分钟。

  
• 06

  接着把事先炒好的毛豆倒入锅中和瘦肉一起翻炒三分钟，如下图所示。

  
• 07

  然后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒一分钟。

  
• 08

  接着往锅中加入适量的酱油，翻炒片刻就可以出锅了。

  
• 09

  一道美味可口的毛豆炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。

  

工具/材料

剥好的毛豆，食用油，蒜头，瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精