详细内容

• 01

  牛血是买熟的，冬瓜去皮去籽清洗干净准备好。

  
• 02

  把冬瓜切成一片片，均匀地摆在碟子里。

  
• 03

  牛血也切成厚片，铺在冬瓜面上。

  
• 04

  放置锅里蒸15分钟左右。

  
• 05

  蒸的期间，做调料，首先把蒜米剁成蒜蓉，放到碗里，加2勺香油。

  
• 06

  2勺生抽搅拌均匀备用。

  
• 07

  然后把蒸好的成品拿出来，把碟子里面多余的汤水倒掉。

  
• 08

  然后把调料浇到成品面上就可以了。

  

工具/材料

冬瓜200克，牛血200克，蒜蓉适量，2勺生抽，2勺香油。