详细内容

• 01

  首先把莲藕去皮然后切成碎丁。

  
• 02

  瘦肉切成小丁，加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

  
• 03

  把肉丁和莲藕丁放进盘子混合，加适量的盐、2小勺面粉搅拌均匀。

  
• 04

  用手抓适量的粉团揉压成小饼。

  
• 05

  开火下油，把饼放进锅里用小火煎。

  
• 06

  煎3分钟左右把饼翻转，然后用勺子把饼压薄点。

  
• 07

  煎8分钟左右，把饼煎至金黄色就可以了。

  

工具/材料

莲藕150克，瘦肉150克，2小勺面粉，1勺生抽，1勺料酒。