详细内容

• 01

  把全部食材准备好。

  
• 02

  红萝卜清洗干净，然后去皮切成小丁。

  
• 03

  鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

  
• 04

  然后加入糯米粉，用筷子搅拌到没有颗粒为止。

  
• 05

  再加入红萝卜丁，加适量的盐搅拌均匀备用。

  
• 06

  开火下油，然后倒适量搅拌好的蛋糊进锅，轻轻摇动平底锅把蛋糊摇摊薄，用小火煎。

  
• 07

  煎两分钟左右，然后把蛋饼翻转过来再煎两分钟就可以了，铲上碟子再继续煎剩下的蛋糊。

  
• 08

  煎完后，用剪刀剪成一片片三角形饼块就可以食用了。

  

工具/材料

鸡蛋3个，红萝卜50克，糯米粉50克。