详细内容

• 01

  蒜米、小米辣、耗油、豆酱准备好。

  
• 02

  把豆腐切成小方块。

  
• 03

  开火下油。

  
• 04

  豆腐下锅。

  
• 05

  把豆腐煎至金黄色铲上碟子。

  
• 06

  再开火下油，把蒜米、小米辣放进去爆。

  
• 07

  然后加豆酱、耗油、生抽、老抽再加5勺水搅拌均匀。

  
• 08

  豆腐回锅翻炒均匀盖上盖子焖2分钟。

  
• 09

  香辣的焖豆腐就做好了。

  

工具/材料

豆腐2砖，豆酱1勺，耗油1勺，生抽1勺，老抽几滴，蒜米、小米辣适量。