详细内容

• 01

  把鹅肉斩成一块块。

  
• 02

  加适量的盐、姜片。

  
• 03

  加3勺生抽、2勺料酒腌制十几分钟。

  
• 04

  开火下油，把腌好的鹅肉放到锅里翻炒1分钟。

  
• 05

  然后加水，水量要淹没过鹅肉。

  
• 06

  盖上锅盖，大火煮沸转小火，焖1小时。

  
• 07

  然后把食材搬到小锅里。

  
• 08

  然后再继续焖倒水份差不多干完就可以了。

  
• 09

  撒点香菜在上，香喷喷的干锅鹅肉就做好了。

  

工具/材料

鹅肉一边，姜片适量，生抽3勺，料酒2勺，香菜适量。