详细内容

• 01

  首先将南瓜去皮，切成薄片，上锅蒸十分钟，拿出来用盛饭的铲子按压成南瓜泥，如下图所示。小贴士：大家在切南瓜的时候最好切得越薄越好，这样方便南瓜蒸熟。

  
• 02

  然后将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀，搓揉成团，如下图所示。小贴士：大家在搓揉的过程中如果比较湿，可以适量的添加一些糯米粉继续搓揉就可以了。

  
• 03

  接着把糯米粉分成大小均匀的几个剂子并按扁，如下图所示。小贴士：大家在做南瓜饼的过程当中可以在手上沾一些茶油或者是食用油，这样做能够很有效的防止糯米粉粘手。有兴趣的小伙伴可以尝试一下。

  
• 04

  然后在一个碗中放入30克的白芝麻，把做好的南瓜饼放进去两面都沾上芝麻，如下图所示。

  
• 05

  接着锅中放入适量的食用油，接着把做好的南瓜饼放进去开小火烙五分钟，如下图所示。小贴士：大家在烙南瓜饼的过程当中，最好每一分钟都要换一个面，这样能够保证两面都受热均匀。

  
• 06

  等到南瓜饼两个面都略呈金黄色就可以出锅了。

  
• 07

  一道美味可口的南瓜饼就做好了，希望大家能够喜欢。是不是很简单，你学会了吗？

  

工具/材料

食材：南瓜（500g），糯米粉（500g），白芝麻（30g），食用油。