详细内容

• 01

  丝瓜去皮，洗净切成片。

  
• 02

  2个鸡蛋打到碗里，搅均匀，上炒菜锅，倒入适量的植物油烧热，放入搅均匀的鸡蛋爆炒出香味，并成饼状。

  
• 03

  用铲子切成小块。装盘备用。

  
• 04

  用剩下的油加入切好的丝瓜和适量的食盐翻炒入味。

  
• 05

  葱洗净切成如下的段。

  
• 06

  把切好的葱放入快速搅炒片刻。

  
• 07

  加入炒好的鸡蛋和味精，一起炒均匀入味。

  
• 08

  装盘，一盘营养丰富的家乡绿色丝瓜就做好了，特别的好吃。

  

工具/材料

丝瓜、鸡蛋、葱、植物油、味精、食盐各适量