详细内容

• 01

  丝瓜去皮，清洗干净切成棱角型。

  
• 02

  鸡心切成两边。

  
• 03

  加适量的盐、姜蓉、1勺料酒腌制几分钟。

  
• 04

  开火下油，放蒜米进去爆香。

  
• 05

  丝瓜下锅，加适量的盐翻炒入味。

  
• 06

  然后加一盘水进去，盖上盖子大火煮沸。

  
• 07

  煮沸后，打开盖子放鸡心鸡籽进去翻炒均匀。

  
• 08

  再盖上盖子煮3分钟左右。

  
• 09

  然后打开盖子，加几粒味精搅拌均匀，熄火。非常清甜美味的鸡心鸡籽丝瓜汤就做好了。

  

工具/材料

丝瓜1个，鸡心、鸡籽200克，姜蓉、蒜米适量，1勺料酒。