详细内容

• 01

  准备适量黄瓜和胡萝卜，洗净后放入盘中备用。

  
• 02

  将黄瓜切成滚刀块；将胡萝卜洗净后擦成丝；再准备适量包菜，用手撕成片，洗净后，控干水分，放入盘中备用。

  
• 03

  炒锅中放入适量油，油热后，放入蒜片爆香，再加入适量白砂糖炒出糖色。

  
• 04

  将准备好的包菜倒入锅中，翻炒均匀，

  
• 05

  将黄瓜倒入锅中，和包菜一起翻炒均匀。

  
• 06

  将胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀，胡萝卜丝不仅营养，而且让菜肴的色泽更加鲜亮。

  
• 07

  根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

  
• 08

  放入适量生抽上色，再加入适量陈醋提鲜，炒好之后，出锅装盘，准备适量香菜，洗净后，放在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的太好吃了。

  

工具/材料

黄瓜适量，胡萝卜适量，包菜适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，蒜适量，白砂糖适量。