煎香芋糯米糍
知识问答小编
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2022-10-24 20:56:32
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详细内容
- 01
香芋去皮。
- 02
切成小条。
- 03
糯米粉加适量的盐、加小半碗水搅拌成糊。
- 04
开火下油,油量要多点。
- 05
香芋下锅,加适量的盐翻炒一下,然后摆平用小火煎。
- 06
把香芋条煎至有点焦黄色。
- 07
把调好的糯米糊到进锅里。
- 08
然后轻轻摇动平底锅,用小火煎。
- 09
煎得4分钟左右,用碟子盖住糍饼,压紧碟子,然后把锅翻转过来,饼糍就翻转在碟子了。
- 010
再开火下油,然后放回锅里再煎另一面。
- 011
再煎4分钟左右就可以了。
工具/材料
香芋半个,糯米粉100克。