详细内容

• 01

  将适量的黑木耳放入温水之中浸泡开，然后，换水洗净，捞出，放入一旁，沥干水分。

  
• 02

  将蒜剥皮，洗净，捣成蒜泥。将香菜择好，洗净，切成断状。将青椒处理好，洗净，切成丝，放入盘中待用。

  
• 03

  锅中加入适量的凉水，煮至沸腾后，先将青椒倒入锅中进行焯烫至熟透，再将泡开的黑木耳放入沸水中焯烫至熟透。

  
• 04

  然后，再将青椒、黑木耳捞出至凉水之中。待食物过凉后，将其放置一旁，沥干水份，放于盘备用。

  
• 05

  将熟透的青椒丝、黑木耳放置于碗中。然后，再将蒜泥倒在上面，加入适量的生抽、食用盐、白糖、椒盐粉、醋、十三香等，搅拌均匀即可。

  
• 06

  最后，再放入适量的香菜，滴入少许的芝麻油，即可食用。

  

工具/材料

黑木耳、蒜、香菜、青椒、生抽、食用盐、白糖、椒盐粉、醋、十三香、芝麻油