详细内容

• 01

  首先把杨梅放置盘子，加适量的盐。

  
• 02

  加清水泡20分钟左右，然后洗干净，捞上来沥干水份。

  
• 03

  放进锅里，加水，水量沒过杨梅，加冰糖、白糖。【糖和杨梅的比例是1-2】

  
• 04

  大火煮沸转小火，每隔几分钟翻炒一下，一直到水份差不多干完。

  
• 05

  然后捞上来铺到烤托，放进烤箱烤干，或铺到篮子放在太阳底下暴晒干为止。

  

工具/材料

杨梅，白糖，冰糖。