详细内容

• 01

  雪耳、西米、红枣、红糖准备好。

  
• 02

  用水把雪耳泡开，然后撕成小片。

  
• 03

  用小锅装2碗水煮沸。

  
• 04

  放西米进去，然后用勺子搅拌一下，不给粘底。

  
• 05

  然后放红枣进去，盖上盖子煮2分钟熄火，停十几分钟再开火，每次开火都先搅拌一下，就按着这个步骤煮到西米变透明状。

  
• 06

  下雪耳进去。

  
• 07

  然后加红糖，盖上盖子煮5分钟。

  
• 08

  清甜润滑的雪耳西米糖水就做好了。

  

工具/材料

雪耳30克，红枣30克，西米30克，土红糖30克。