详细内容

• 01

  戴上手套，将山药洗干净，去皮，切成长条，用醋水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。

  
• 02

  将青椒、红椒洗干净切成小块状，生姜切丝、大蒜切成沫，胡萝卜切成片盛入碗中备用。

  
• 03

  热锅下油烧热后，放入姜蒜爆香，后放入山药，胡萝卜，青椒，红椒放入适量鸡精，盐，生抽，和你喜爱的调味料翻炒即可！

  
• 04

  炒好之后盛出装盘，一道又好看又简单又营养健康的美味就做好了。希望大家能够学会这道菜。