详细内容

• 01

  锅中放入适量水。

  
• 02

  加入适量酱油、盐、大料，小火熬制成汤汁。

  
• 03

  汤汁开后，盛出，晾凉。

  
• 04

  将大蒜去皮，洗净，沥干水分。

  
• 05

  大蒜放入容器中，倒入晾凉的酱油汤汁，淹没大蒜。

  
• 06

  放置一两个星期左右，大蒜已上色、入味，即可盛出食用。

  
• 07

  食用之时，可滴入适量芝麻油，美味可口。

  

工具/材料

酱油、蒜、盐、大料