详细内容

• 01

  首先将鸡肉切成小块，用姜片腌一下，如下图所示。小贴士：这样做能够有效的去除鸡肉上的腥味，大家也可以加一些料酒进去，去腥效果会更好。

  
• 02

  然后在鸡肉里面加入姜汁、盐、五香粉等调料，腌制十分钟，如下图所示。

  
• 03

  接着在鸡肉里面加入蛋清和淀粉搅拌均匀，如下图所示。

  
• 04

  然后把鸡肉裹上一层面包糠，如下图所示。

  
• 05

  接着在烤盘上铺上一层锡纸，刷上油，然后把鸡肉摆上去，如下图所示。

  
• 06

  然后把烤箱开启预热五分钟，把烤盘放进去，上下火180°烤20分钟左右就可以了。

  
• 07

  一道用烤箱做的鸡米花就做好了，希望大家能够喜欢。

  

工具/材料

食材：鸡胸肉、姜片、姜汁、盐、五香粉、蛋清、淀粉、面包糠。