详细内容

• 01

  将四季豆洗干净去掉筋，切成小段。

  
• 02

  把牛肉切成丝，加入酱油，料酒蚝油，腌制几分钟。

  
• 03

  锅中倒油，加入腌制好的牛肉，边炒两分钟炒至变色，捞出备用。

  
• 04

  锅中加入少量油，把蒜倒入锅中炒香，加入四季豆，炒至断生，加入炒好的牛肉，加入盐、辣椒，炒两分钟出锅。

  
• 05

  四季豆炒肉非常下饭，加入牛肉营养价值更加丰富，非常适合当下季节去吃。

工具/材料

肥瘦相间的牛肉、酱油、料酒、耗油、四季豆