工具/材料

火龙果一个，苹果一个，桃两个，黑加仑一把，白糖400克，纯净水4升

详细内容

• 01

  酵素桶一个，做酵素前用清水洗干净，再加入适量的水，活化4小时，再用清水冲洗干净

  
• 02

  火龙果、苹果和桃子去皮去核后随意切块，抓一把黑加仑干去掉硬枝

  
• 03

  将白糖、黑加仑和以上水果全部倒入桶内，加水，不要全满

  
• 04

  将桶放到室内阴凉处，盖上盖，不要盖严实，之后每天早晚用干净且干燥的长木勺搅拌一下

  
• 05

  三天后准备干净无水的空瓶子，将发酵好的酵素过滤入瓶，并放入冰箱保存。

  

特别提示

所以操作均无油的环境中进行。