详细内容

• 01

  把红葱头去掉外皮，清洗干净备用。

  
• 02

  把洗净的红葱头切成细丝。

  
• 03

  把火腿肠切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。

  
• 04

  炒锅里放入花生油，等油六成熟时，把葱、姜、蒜入锅煸香。

  
• 05

  再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油提味。

  
• 06

  再放入红葱头丝翻炒至红葱头断生。

  
• 07

  再放入火腿肠片继续翻炒两下就OK，但不要炒的时间太长。

  
• 08

  然后盛出放入盘子里，这样用红葱头做的炒火腿肠就做好了。

  

工具/材料

红葱头1个，火腿肠1个，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。