如何制作广东腊肉
知识问答小编
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2022-10-24 18:40:23
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详细内容
- 01
首先准备猪肋骨上的肉,然后朝骨头横向切成长条状,并在肉上面打一个洞。
- 02
然后把肉浸泡在卤水里面,需要泡一晚上,必须要让肉入味。
- 03
接下来就是熏制,可以挂在灶房上,熏半个月。
- 04
最后我们把熏制好的腊肉取下来,然后用刀切开,就可以闻到肉香,广东腊肉也就做好了。
