详细内容

• 01

  准备适量芋头，再准备适量土豆，将它们洗净后，放入盘中备用。

  
• 02

  将芋头削去外皮，切成滚刀块，放入盘中备用；再将土豆削去外皮，也切成滚刀块，洗去淀粉后，放入盘中备用。

  
• 03

  将大蒜去除外衣，切片备用，炒锅中放入适量油，油热后，放入蒜片和白砂糖炒一下，然后将土豆放入锅中，翻炒均匀。

  
• 04

  将准备好的芋头倒入锅中，和土豆一起翻炒均匀。

  
• 05

  碗中放入适量枸杞子，用清水泡开，将枸杞子撒入锅中，一方面可以点缀菜肴，另外一方面可以增加菜肴的营养。

  
• 06

  根据自己的口味加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。

  
• 07

  加入适量清水，再加入适量生抽和番茄酱，盖上锅盖，将汤汁收一下。

  
• 08

  待汤汁收的差不多了，菜基本上也熟了，出锅装盘，撒上适量黑芝麻，趁热就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

芋头适量，土豆适量，黑芝麻适量，白砂糖适量，番茄酱适量，大蒜适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量。