详细内容

• 01

  首先将豆筋用热水泡30分钟，如下图所示。

  
• 02

  然后在一个碗内加入辣椒面，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。

  
• 03

  接着锅中放入适量的食用油，加入两片姜片，一根葱香叶，桂皮，茴香，草果炸两分钟，如下图所示。

  
• 04

  然后把锅中的调料全部捞出，如下图所示。

  
• 05

  接着把做好的香油倒进辣椒面，如下图所示。小贴士：大家在做辣椒油的时候，一定要边倒边搅拌。

  
• 06

  然后锅中留底油倒入泡好的豆筋，加入糖，味精，孜然，盐翻炒两分钟，起锅备用，如下图所示。

  
• 07

  接着在装着辣条的盆中加入刚刚调制好的辣椒油，如下图所示。

  
• 08

  然后戴上手套抓拌均匀就可以了。

  
• 09

  一道美味可口的小零食辣条就做好了，希望大家能够喜欢。

  

工具/材料

食材：豆筋，辣椒面，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香叶，葱姜蒜。