海底捞番茄锅底怎么做
知识问答小编
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2022-10-24 15:42:58
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简要回答
海底捞番茄锅底怎么做呢?一起来看看,希望对你有帮助。
详细内容
- 01
番茄清洗干净,去掉蒂,切成番茄丁。番茄一定要挑选自然成熟,比较红的番茄。
- 02
准备好适量的姜、酸菜、泡椒,都一一剁碎,备用。
- 03
热锅下油,放入姜、酸菜、泡椒,翻炒均匀,煸出香味。油最好可以用猪肉,这样味道才更加好吃哦。
- 04
然后倒入番茄丁,翻炒均匀,调小火,把番茄丁炒出番茄汁后,加入适量的清水,大火煮,把番茄煮到烂,这样海底捞的番茄锅就做好了。
