简要回答

用红糖做出来的发糕口感是很好的，吃惯了白面馒头偶尔换换口味也是不错的。来吧各位，教大家做红糖发糕，和你的小伙伴一起来Ggt新技能吧。

详细内容

• 01

  不要选择乱七八糟的玫瑰红糖、姜汁红糖之类，也不要红砂糖，就要纯正的老红糖，加上一些酵母粉，用温开水溶化。

  
• 02

  将面粉直接放进刚刚做好的红糖里面，搅拌均匀，不要和蒸馒头那样揉成面团，比糊糊还稍微的干一些，比面团要稀一些就可以。盖上保鲜膜发酵一个多小时。

  
• 03

  锅里加上清水，放上蒸格之后再铺上一层洗干净并且浸湿的屉布，将发酵好的面糊糊倒进去铺平，可以在上面撒一些核桃仁或者红枣之类，不喜欢吃的就不用放了，盖上盖子上锅蒸。

  
• 04

  一般蒸二十五分钟左右，发糕就蒸好了，趁热取出来，倒扣在案板上划开。