详细内容

• 01

  由于经济原因，我没有购买燕盏，买了比较实惠的燕条。其实都是一样的东西，就是形状嘛，没有完整的好看，但是价格每斤相差小几千元～理性告诉我，燕条一样。

  
• 02

  燕窝用水侵泡5个小时左右，买的是一定要看仔细，别要太多毛的，然后用漏斗把水分控干。

  
• 03

  接下来就是放水了，记得水的分量是比燕窝高出来1公分就可以了。

  
• 04

  放入炖盅，隔水炖25分钟，就可以了。炖的时候不能在添加水，所以谁的把握一定要准确。

  
• 05

  最后要告诉大家的是，如果想增加口感的话可以添加蜂蜜或者各种水分也是可以的。

  

工具/材料

干燕窝、蜂蜜、清水