详细内容

• 01

  板栗准备好。

  
• 02

  锅里装适量的水煮沸，然后加1勺盐，再倒板栗进去，盖上盖子，熄火焗5分钟左右。

  
• 03

  然后捞上来趁热用小刀去壳。【灼过水的板栗趁热用小刀很容易就可以去壳的】

  
• 04

  把去壳的板栗放到锅里，加100克的白糖。

  
• 05

  再加小半碗水进去，盖上盖子小火焖。

  
• 06

  焖到水份全部干完剩下糖液的时候，就打开盖子翻炒。

  
• 07

  翻炒到糖液和板栗变成金黄色就可以了。

  

工具/材料

板栗1斤，白糖100克。