详细内容

• 01

  准备适量面粉，加少许酵母粉，酵母粉的量可以稍微多一些，这样可以加快发酵的速度。

  
• 02

  加少许温水，和成光滑的面团，然后放置在温度比较高的地方，醒发至原来的两倍大。

  
• 03

  面团醒好之后，取出来，然后用手揉一下，搓成长条，分成小剂子，然后擀成大小一样的薄片。

  
• 04

  取两个圆形片，然后将其中一个，对折后再对折，然后用刀将尾端切一下，切出一个小洞，叠加在另外一个圆片上，然后反过来，开口向下。

  
• 05

  将粉丝用清水泡发切成碎末，再准备适量白菜切碎，将他们和五花肉末放在一起，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，做成馅。

  
• 06

  将做好的馅放在面片上面，用手捏好，将有开口的地方向外拨开。然后在另外一端，再包上馅，用手捏好，做成葫芦的形状。

  
• 07

  将做好的葫芦包放上蒸锅，再醒发15分钟左右。

  
• 08

  将水烧开，水开后转小火蒸20分钟左右。

  
• 09

  出锅装盘，美味营养的葫芦包子，就做好了，孩子看了特别喜欢，拿在手中都舍不得吃了，家里人都非常开心。

  

工具/材料

面粉适量，酵母粉适量，白菜适量，粉丝适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量。