详细内容

• 01

  把牛心菜去掉外皮，洗净切成丝。

  
• 02

  把西红柿洗净切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

  
• 03

  炒锅里放入胡麻油，等有六成熟时，把葱、姜、蒜入锅煸香。

  
• 04

  加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油提味。

  
• 05

  再把牛心菜入锅，调大火快速炒拌至牛心菜断生。

  
• 06

  再放入西红柿块炒出红油。

  
• 07

  再用小勺放入2克味精，翻炒均匀即可。

  
• 08

  然后出锅装盘，摆上一片生菜叶，色相味俱全，好吃又营养，做好了，开吃吧！

  

工具/材料

牛心菜500克，西红柿一个，葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油，味精等适量。