工具/材料

青椒，鱿鱼

详细内容

• 01

  新鲜青椒洗净，切丝，装盘备用。

  
• 02

  鱿鱼洗净，切好，装盘备用。

  
• 03

  鱿鱼中加白酒，老抽，姜末，盐适量，去腥味入盐味。

  
• 04

  锅加热，然后加青椒丝（加一点红椒丝配色），翻炒至其变色，加油适量，翻炒2分钟，

  
• 05

  再加入处理好的鱿鱼，中火炒8分钟左右时放味精，花椒面少许，葱叶少许，起锅。

  

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