详细内容

• 01

  锅中加入适量的水烧开后把鱿鱼放进去焯一下，记得别忘记放料酒。焯的时候把把配料切一下，洋葱青椒改刀等。

  
• 02

  起锅烧油，接着放入葱姜蒜爆香，然后加入耗油翻炒几下。

  
• 03

  马上把鱿鱼放进去快速翻炒1分钟左右，时间不要太长了。

  
• 04

  然后把准备好的青椒、洋葱等翻入锅中，翻炒至断生就行了。

  
• 05

  最后起锅前加入盐、糖上色上味，一道美味的爆炒鱿鱼就做了，希望大家能够喜欢。

  

工具/材料

鱿鱼、葱、小米椒、辣椒、蒜、耗油、盐、料酒